Category: Bacon
-
Boeuf Bourguignon opskrift: Sådan laver du den
Forestil dig et øjeblik den dybe, intense duft af rødt kød, simret til perfektion i en krydret vinmarinade. Dette er oplevelsen af Boeuf Bourguignon, et kulinarisk mesterværk, der fortæller historien om franske marker og et vel-levet liv. Hvis man mestrer kunsten at lave denne Boeuf Bourguignon opskrift, er resultatet en symfoni af smagsoplevelser. Når du…
-
Wiki Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon er i bund og grund fransk madlavningens svar på en stor, varm krammer – eller måske snarere et kærligt slag i ansigtet, fordi det tager timevis at lave, men er så godt, at du tilgiver det straks. Denne ikoniske ret kommer fra Bourgogne-regionen i Frankrig (deraf navnet, klogt nok), og den består hovedsageligt…
-
Kogt torsk med sennepsovs
Morue a la Danoise – kogt torsk med sennepsovs “Jamen det er jo ikke nytårsaften?!” Nej men nu er det heldigvis sådan, at kogt torsk med sennepsovs smager godt hele året rundt. Og hvem ved, spiser man torsk lidt oftere, så kan der måske rykkes ved de gamle vaner om en fast nytårsmenu ? Jeg…
-
Æbleflæsk på Amerikansk: Bourbon Peach BBQ Baked Beans
Æbleflæsk på Amerikansk: Whiskey, Fersken, Bønner & BBQ sovs. Hvis du elsker æbleflæsk og amerikansk mad fra sydstaterne, så er denne opskrift lige sagen, for den kombinerer alt hvad der er godt ved begge dele – og så skal der Whiskey i ! “Whiskey” eller “whisky” spørger du nok ? Det må blive “whiskey” hvis…