Category: Brød
-
Livs Papadams
Indisk kyllingegryde med papadams og hjemmelavet mangochutney. Indisk mad er ofte et hit blandt børn når det ikke er alt for stærkt. Og det kan være en udfordring at holde igen med de stærke krydderier, når man elsker stærk krydret mad. Min datter spurgte en dag om vi kunne få papadams til aftensmad. Det hun…
-
Verdens Bedste Pølsebrød
Verdens bedste pølsebrød – aarh kan det nu passe ?? Hvis der er noget der har opnået nærmest religiøs status må det være pølsebrødet – pølsen skal ligge komfortabelt og lunt i pøllebrødet som skal være luftigt og samtidigt lidt sejt at bide i. Jeg har trawlet mig igennem et utal af opskrifter, indtil jeg…